Nussecken

Dazu braucht ihr für den Teig:

1 Ei

300g Mehl

130g Butter

1 Pck Vanillezucker

130g Zucker

1 TL Backpulver

4 EL Aprikosenmarmelade

für die Masse:

200g Butter

200g Zucer

1 Pck Vanillezucker

200g Mandelblättchen

200g gemahlene Haselnüsse

4-6 EL Wasser

Zunächst die Butter cremig rühren, Zucker und Vanillezucker dazu geben und unter rühren. Das Ei dazu geben und wieder cremig rühren. Nun nur noch das Mehl und Backpulver dazu geben und unter rühren.

Den Teig auf ein Backblech mit Papier verteilen (am Besten in einem eckigen Backrahmen) und festdrücken. Die Marmelade auf dem Teig verteilen.

Butter in einem Topf zerlassen, Zucker und Vanillezucer dazu geben und gut verrühren. Dann die Nüsse untermischen und Wasser dazu geben. Die warme Masse auf dem Teig verteilen.

Bei 170° für ca 20-30 Minuten backen. Anschließend abkühlen lassen und dann in Stücke schneiden. Wer jetzt noch mag kann die Ränder oder die Spitzen in Schokolade tauchen.

Hagenbecks Tierpark

Der Tierpark Hagenbeck ist wohl der bekannteste Tierpark Deutschlands, der auch durch die Sendung Leopard, Seebär & Co an  Bekanntheit gewonnen hat. Das letzte Mal war ich vor über zehn Jahren dort, deshalb wurde es nun mal wieder Zeit, dass wir ihn uns ansehen. Es hat sich viel verändert, wie unter anderem das Trophen-Aquarium, aber auch das Eismeer mit dem neuen Pinguingehege.
Hagenbeck ist natürlich nicht ganz billig. 20€ kostet eine normale Tageskarte für Erwachsene, für das Tropen-Aquarium zahlt man einzeln nochmal 14€. Wer aber beides an einem Tag besuchen möchte, der kann mit der 30€ teuren Kombikarte zumindest ein klein wenig einsparen.
Für den Gang durch das Tropen-Aquarium müsst ihr etwa zwei Stunden einplanen, für den Rest des Tierparks nochmal etwa vier, fünf Stunden. Sehenswert ist der Park aber auf jeden Fall und ich kann ihn euch nur wärmstens empfehlen. Wenn ihr euch also entscheidet Hagenbeck demnächst zu besuchen, fahrt möglichst früh hin!

Alles steht auf Geburtstag

Heute hat meine beste Freundin Geburtstag und da sie meinem Blog folgt, habe ich mich entschieden ihr heute mal auf diesem Wege zu gratulieren und nicht wie alle Anderen einfach nur über Whats App oder Facebook.
Meine Freundin wird heute 27 Jahre alt und hat mich damit wieder eingeholt was das Alter betrifft.
Auch sie hat hier einen Blog, den ich auch in einem früheren Beitrag schonmal erwähnt habe.
Daher mache ich unverschämterweise nochmal Werbung für sie.
Schaut gerne mal auf ihrem schönen Blog vorbei. (Einfach das Bild anklicken!)

Ich wünsche dir auf diesem Weg alles Gute, Süße!

Ich hoffe du feierst ordentlich, wenn auch ohne mich und hast eine schöne Zeit.

♥♥♥